吉備中央町の野草料理WILD VEGETABLES DISH IN KIBITYUUOU-TYOU

オオバコ psyllium


オオバコ(大葉子)オオバコ科 オオバコ属の多年草です。高地から 平地まで生える 野草で、地面から 放射状に葉を出し、その中心から 花穂を付けた茎を 数本伸ばします。オオバコOobakoには 車前草Syazen-sou  カエルハ蛙の葉 ガエルッパ 蛙葉Gero-ppa ビッキグサビッキ草 御葉子Onbako 相撲取草Sumoutori-gusa 等の異称が 有ります。牛車 等の踏み付けに良く耐え、踏み付けが 弱い場所では 背の高い他の草に負けてしまいます。茎は 地面に埋まっていますが 花茎は 立ちあがります。葉の多くは 根生葉です。生育状態が 良い葉の縁は 波打ちます。白色から 淡い紫色の小花を 下から 順次咲かせます。果実が 熟すと上半分が スッポリと取れて 5個程の種子が 現れ、種子は 地面に落ちますが、水に 濡れると 粘液が出てきて 動物等に 付きます。若い芽は 天ぷら お浸し 和え物 等 食用にします。育った葉は 乾燥させ 茶代わりにします。成熟種子を 車前子Syazen-siと呼び、花期の全草を乾燥したものを車前草Syazen-souと呼び、葉を乾燥させたものを 車前葉Syazen-youと 呼び 生薬として 用います。種子 全草とも煎じて、咳止め 去痰 下痢止め 消炎 利尿剤として服用します。葉も 種子も 解熱効果が 期待されています。https://ja.wikipedia.org/wiki/オオバコ

www.e-yakusou.com/yakusou/072.htm便秘解消に即効!満腹オオバコダイエットの効果・効能を徹底解説! - 痩せるダイエット方法(hatenablog.com)オオバコ茶は栄養満点の雑草?気になる副作用や味について | CHANOYU (e-cha.co.jp)

 花言葉は「足跡」「足跡を残す」等です。https://hanatama.jp/plantago-asiatica.html」「www.kami-chan.net/hanakotoba/z083.html」「オオバコ:大葉子 の花言葉・誕生花・イラスト | チルの工房【无域屋】花札庵 (chills-lab.com)」 The young buds of Oobako are edible for tempura, O-hitasi “boiled greens in bonito-flavoured soy sauce”, Ae-mono “vegetable with dressing” etc.  The grown leaves are dried and substituted for tea   Mature seeds called Syazen-si, dried whole grass with the flower is called Syazen-sou, dried leaves are called Syazen-you    They are used as herbal medicine, decoction of seeds or whole plants take as a cough medicine, expectorant, antidiarrheal, anti-inflammatory and diuretic    Both leaves and seeds are expected to have antipyretic effects

1月27日、9月26日の誕生花です。 chills-lab.com/flower/o-a-10/

 オオバコのレシピ

https://cookpad.com/search/オオバコ」「https://recipe.rakuten.co.jp/word/オオバコ」「https://cookpad.com/search/オオバコ?page=2」「オオバコの簡単レシピ・作り方1,321品の新着順 | 簡単料理のレシピブログ (recipe-blog.jp) - Search (bing.com)」「https://cookpad.com/search/オオバコダイエット」「https://nyamo3sun.hatenablog.com/entry/oobako-diet」「https://shokubutsunote.jp/edible-plants/1536.html