しかし貧し過ぎる生活だったので、蟹 等 食べられませんでした。少年は 理科の宿題で 昆虫採取をし 標本を作りました。目黒不動尊の杜は 昆虫の宝庫でしたので、杜の 隅々まで 駆け巡りました。目黒不動尊の杜の 小さな祠や 石仏や 唯の自然石に迄、お賽銭 が供えられていて、その辺りを探すとザクザクとお賽銭が 土に埋もれているのです。これを拾い集めて 蟹を買って 食べたいと思ったのですが 神仏の祟りが 恐ろしく それは できませんでした。そして運良く国立大学に入学できました。卒業後 ある会社の薬理研究所員になった青年は 初めて 給料をもらいました。直ぐに 中華料理屋に 入って蟹を 注文しました。上海蟹Syanhai-ganiを 店員が 持って来てくれ、迷っている青年に 食べ方を 説明してくれました。「蟹は 味噌が 一番おいしい   だから優れた技術 等の最重要点の事を 味噌と言うのだ」と 説明され 食べてみました。肉 等比較にならない程に 味噌は 美味しかったのです。そして、祖父の法事で 田舎Inakaに帰った時、青年は 兄ちゃんに  上海蟹を 土産miyageに 持って行き 食べ方を 説明しました。兄ちゃんは「ありがとう」と 小さい声で お礼を言いました。「三谷出身の人の実話談」　ガンツ：岡山の方言ではガンツは蝤蛑・ガザミの事ですが、三谷では藻屑蟹・モクズガニも ガンツと呼びました。    三谷川大坪の淵：三谷日名 北緯34度54分9秒・東経133度47分17秒    焼谷川湯谷橋：三谷口 北緯34度54分46秒・東経133度48分2秒    目黒不動尊・泰叡山瀧泉寺：東京都目黒区下目黒 北緯35度37分43秒・東経139度 42分29秒        平成２３年（２０１１年）９月１５日